JMCY AI-Score Index
💰 总投资区间
💳 加盟金
履约保证金
特许权使用费
“智库将为您调取包含：该品类选址红线、单店盈利(UE)推演模型、及第三方视角下的政策拆解报告”
*中立声明：JMCY 智库非品牌官方。本次调研为第三方独立行为，旨在帮助投资者进行多维风险对齐。我们将严格遵守《个人信息保护法》，数据仅用于本次投研资料传输。
📦 设备费用
原材料/进货费
其他开支
📈 终端客单价
参考毛利率
开放模式
🛡️ 存量门店
区域保护
Last Audit: 6/1/2026
靠高频刚需的米线+炒饭双品类打天下。客单价30-50元，翻台率是命根子。核心逻辑：米线出餐快、标准化强、原材料成本低；焖饭小炒提客单价、延长午餐晚餐双高峰。别做梦高利润，这行就是靠走量、靠选址、靠翻台，堂食+外卖两条腿走路才能活。
选址坑：不是商场店就稳，社区店反而更稳。别被总部吹的"核心商圈"忽悠，人流量≠目标客群。 成本坑：33.8万只是起步，加盟费、装修、押金、半年房租一交，现金流紧张到你想哭。 竞争坑：云南米线赛道卷成麻花，你有什么差异化？靠加盟品牌还是靠自己的运营能力？ 平台抽成坑：美团饿了么抽成25%-30%，外卖不做等死，做了不赚钱。
手里有40万以上闲钱、能自己守店、找到好位置的人。甩手掌柜式加盟这品牌，大概率亏。选址能力强、懂外卖运营、有餐饮耐心的，才有可能杀出来。别all in，留足弹药。
Intelligence & Community Q&A
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